Ideias para os almoços (saudáveis) em férias


Este ano fizemos ( ou tentámos, ok) um esforço maior para que os almoços dos adultos fossem mesmo ( ou quase, vá) saudáveis.


Os almoços são sempre saladas ( grandes e recheadas) e hoje acompanhamos com uma tortilha - a minha primeira tortilha.

Sim, com batatas fritas, mas uma vez não são vezes...

A salada, com várias misturas de alface, rúcula, agrião ( e outras ), depois leva pão aos cubos pequenos  e frito em azeite e alecrim (uma ideia óptima para aproveitar os pães já velhos), maça aos cubos pequenos, tomate a milho e queijo. 

Molho delicioso da salada:
Faço tudo a olho, não sei quantidades, mas se forem provando conseguem equilibrar os sabores. 
Um pouco de mel e azeite, misturar. Juntar sal, pimenta e quem quiser oregãos secos. Et voilá!

Tortilha de alho francês, salteado em alho e azeite.

Ideia muito simples e leve, óptima para estes dias quentes,e acima de tudo saborosa!





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